La frittata è un classico della cucina italiana! È semplice e versatile, perfetta per un pasto veloce ma gustoso 🍳 In questa versione, la dolcezza della zucca si abbina al broccolo 🥦 e alla morbidezza della ricotta, creando un piatto cremoso e saporito. Bastano pochi passaggi e qualche minuto in forno per portare in tavola un piatto nutriente e saporito!
Ingredienti4 persone
- 1 broccolo
- 1/2 zucca delica o castagna biologica
- 8 uova
- 200 g di ricotta
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe macinato al momento
Preparazione
1
Preriscaldate il forno a 180 °C. Lavate la zucca, eliminate i semi e tagliatela a cubetti di circa 2 cm. Lavate il broccolo e dividetelo in cimette.
2
Disponete su una teglia la zucca e il broccolo. Condite con olio d’oliva, sale, pepe e cuocete in forno una decina di minuti per far ammorbidire le verdure.
3
In una ciotola, sbattete le uova con metà della ricotta. Salate e pepate. Togliete la teglia dal forno e versate il composto sulle verdure.
4
Infornate nuovamente per circa 20 minuti, finché la frittata sarà ben soda e leggermente dorata. A cottura ultimata, distribuite sopra l’altra metà della ricotta, aggiustate di pepe a piacere e servite subito.
Buon appetito 😋
Posso farle con la friggitrice? Grazie
Le proverò, grazie
Ho provato la frittata. Delusione tremenda, immangiabile. Chiederò al mio cane cosa ne pensa…
Sarà tutto buonissimo, tra qualche giorno decidero’ il.primo che mi attraerra ‘
Brava!!
Ricette di mio gusto 🥰
Grazie
Grazie
Grazie per idee nuove soprattutto veloci ….
Super
Ricetta!!!!!
grazie
Grazie
Ottimo grazie mille
Grazieee
Sperimenterò queste ricette
Devono essere buonissime
Ricette sfiziose e facili
Grazie
Sono delle interessanti ricette, da provare sicuramente.
Ottimi consigli, sperimentare senz’altro. Grazie
ottime ricette
Veramente consigli per ricette semplici ed efficaci che invogliano a provarle…grazie yuka
Ottimi accostamenti li proverò grazie 😃
Grazie delle vostre ricette ,sempre molto buone.
Grazie
Grazie x le ricette semplici sane e gustose
GRAZIE PER LE SANE E GUSTOSE RICETTE
Belle ricette!!!
Siete preziosi x i nostri acquisti. E le vostre ricette sono buonissime e date nuove idee x cucinare. Grazie
Dopo 10 minuti in forno zucca e broccoli sono ancora praticamente crudi. Si conferma che le ricette statunitensi sono sempre un po’ bizzarre 😍
Le consiglierei in questo caso di tagliere le verdure a pezzi più piccoli. Tenga presente inoltre che le verdure andranno cotte per 10 minuti da sole e poi per altri 20 minuti con l’impasto a base di uova, quindi a cottura ultimata dovrebbero risultare ormai morbide. Ci faccia sapere com’è andata 🙂
Bravi!
Le proverò sicuramente!
Grazie mille!
mmmm buoni !!!
Le proverò 😋
Ricette semplici e gustose. Grazie
Ricette facilissime e buone e molto salutari